Pizzeria con forno a legna a Bernalda (MT)
Materie prime eccellenti
Lo staff di Zelmira è una famiglia con la passione per la cucina del territorio, per il proprio lavoro e per l’accoglienza verso gli ospiti.
Siamo orgogliosi delle nostre radici profonde e ci rifiutiamo di scendere a compromessi sulla qualità delle materie prime.
Oltre agli impasti più tradizionali vi proponiamo il semintegrale ai 12 cereali, il verace napoletano, il senza glutine
e l’impasto con il peperone crusco IGP di Senise, il nostro fiore all’occhiello.
Le farine 0 e 00 sono interamente di grani lucani.
Utilizziamo materie prime del nostro territorio e vi proponiamo una selezione eccellente di birre artigianali lucane.
Impasti a lunga lievitazione
La pizzeria Zelmira è un angolo di paradiso per gli amanti della pizza. Utilizziamo solo ingredienti di qualità e materie prime selezionate con cura.
Abbiamo creato un connubio perfetto tra i sapori della tradizione lucana e quella nazionale. Il nostro menù è vario e soddisfa i gusti dei clienti più esigenti.
I nostri impasti sono a lunga lievitazione, digeribili e realizzati con farine selezionate.
Prediligiamo i prodotti locali, amiamo il nostro territorio e vogliamo far conoscere le nostre eccellenze gastronomiche anche fuori regione.
Birre artigianali lucane
Da Zelmira 77, i buongustai e gli appassionati dell'enogastronomia trovano il luogo ideale per soddisfare i propri gusti. Realizziamo una varietà di pizze deliziose che mettono in risalto la ricca storia culinaria del paese e i sapori locali.
Per coloro che sono sensibili al glutine sono disponibili opzioni adatte alle intolleranze.
Il nostro staff si occupa di reperire gli ingredienti migliori per taglieri, pizze, focacce e dolci artigianali, assicurando che ogni boccone esploda di sapori e profumi autentici.
La scelta di birre artigianali lucane si abbina perfettamente alle pizze proposte.
Vieni a gustare le nostre pizze
Chiama e prenota il tuo tavolo per assaporare
tutte le varietà di pizze del nostro menù
