Pizzeria con forno a legna a Bernalda (MT)

Materie prime eccellenti

Lo staff di Zelmira è una famiglia con la passione per la cucina del territorio, per il proprio lavoro e per l’accoglienza verso gli ospiti.

Siamo orgogliosi delle nostre radici profonde e ci rifiutiamo di scendere a compromessi sulla qualità delle materie prime.

Oltre agli impasti più tradizionali vi proponiamo il semintegrale ai 12 cereali, il verace napoletano, il senza glutine

e l’impasto con il peperone crusco IGP di Senise, il nostro fiore all’occhiello.

Le farine 0 e 00 sono interamente di grani lucani.

Utilizziamo materie prime del nostro territorio e vi proponiamo una selezione eccellente di birre artigianali lucane.

Impasti a lunga lievitazione

La pizzeria Zelmira è un angolo di paradiso per gli amanti della pizza. Utilizziamo solo ingredienti di qualità e materie prime selezionate con cura.

Abbiamo creato un connubio perfetto tra i sapori della tradizione lucana e quella nazionale. Il nostro menù è vario e soddisfa i gusti dei clienti più esigenti.

I nostri impasti sono a lunga lievitazione, digeribili e realizzati con farine selezionate.

Prediligiamo i prodotti locali, amiamo il nostro territorio e vogliamo far conoscere le nostre eccellenze gastronomiche anche fuori regione.

Forno a legna
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Pizza Kruska
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Pizza Marinara bionda
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Pizza ai Funghi
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Pizza Cinema delle Vittorie
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Pizza Bufala
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Pizza Caprese
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Birre artigianali lucane

Da Zelmira 77, i buongustai e gli appassionati dell'enogastronomia trovano il luogo ideale per soddisfare i propri gusti. Realizziamo una varietà di pizze deliziose che mettono in risalto la ricca storia culinaria del paese e i sapori locali.

Per coloro che sono sensibili al glutine sono disponibili opzioni adatte alle intolleranze.

Il nostro staff si occupa di reperire gli ingredienti migliori per taglieri, pizze, focacce e dolci artigianali, assicurando che ogni boccone esploda di sapori e profumi autentici.

La scelta di birre artigianali lucane si abbina perfettamente alle pizze proposte.

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